Papillote de frutas

Autor: Jose Luis Aranguren – Cocinero y profesor

INGREDIENTES

4 personas

– 2 manzanas
– 2 melocotones
– 2 kiwis
– Zumo de medio limón
– 2 cucharadas mantequilla
– 3 cucharadas de miel

ELABORACIÓN

Pelar, cortar por la mitad y laminar las manzanas.
Pintar con zumo de limón para que no se oxiden.
Pelar los melocotones y cortar en rodajas.
Pelar y laminar el kiwi.
Cortamos 4 trozos de papel de horno.
Untar con mantequilla cada trozo de papel.
Repartir las frutas en los papeles.
Añadir un chorro de miel en cada uno.
Cerrar y cocinar a 180º durante 12 minutos.

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