Delicias brasileñas: quindim de huevo
Autor: Jose Luis Aranguren – Cocinero y profesor
INGREDIENTES
4 personas
– Una caja de la mezcla del quindim
– 135ml. De agua
– 4 yemas de huevo
ELABORACIÓN
Batir las yemas, añadir el agua muy fría y el producto.
Untar el molde con mantequilla, espolvorear con azucar y rellenar..
Meter al horno a 200º y elaborar al baño Maria. Dejar enfriar y servir.br>- Decorar con un culis de uva.
Acción subvencionada por:
