Servicios del Mercado

mercado versus supermercado

Compra en el Mercado vs. Compra en el Supermercado

Comprar en un Mercado o en un Supermercado no es lo mismo. Todo cambia, desde la experiencia de compra hasta el producto que te llevas a casa. Vamos a analizar qué ventajas tiene realizar tu compra en un Mercado y a desmontar algunos de los inconvenientes que se presentan más habitualmente.

  1. La experiencia.

No tiene nada que ver lo que experimentas al hacer la compra en un mercado frente a un supermercado. En un mercado, la compra es personal, asesorada y entre personas. Normalmente somos fieles a nuestros vendedores y ellos nos conocen a nosotros, saben lo que nos gusta, conocen a nuestra familia… Hacer la compra se convierte en un rato de conversación y de contacto personal mientras que en un supermercado la compra es anónima e impersonal y todos los clientes son iguales.

2. La calidad.

En el Mercado, hay distintos puestos que te permiten hacer una compra completa de alimentos frescos, generalmente de temporada. Al ser productos de temporada tienen más calidad y mejores características organolépticas. Los alimentos van a estar en su punto, más sabrosos y algo que también es muy importante, más baratos.Los productos no están envasados, puedes verlos e incluso, cuando las condiciones sanitarias lo permitían, probar el producto.

3. La sostenibilidad

Cuando compras en el Mercado, contribuyes a mejorar la economía de la zona, ya que la mayoría de los productos frescos son productos de cercanía con lo que contribuyes a mantener el medio ambiente y eres mucho más sostenible. Además, en el Mercado, puedes preguntar y es muy fácil saber de dónde viene cada alimento.

4. Más saludable

En el Mercado no se encuentran tantos alimentos procesados por lo que aumentas la compra de alimentos frescos que son mucho más saludables. Además, en el Supermercado, la mayoría de los productos están envasados, la compra es más a ciegas y es mucho más fácil llenar el carro con cosas que en realidad NO necesitabas.

Entre los principales inconvenientes frente a la compra en el Mercado siempre se habla del tiempo y el horario. El horario de los supermercados siempre es más amplio, y al no tener que ir de puesto en puesto tardas menos en hacer la compra. En nuestro caso, consideramos que el tiempo de hacer la compra depende del horario en el que acudas al Mercado. Además disponemos de herramientas que pueden hacer que no tengas que esperar a recoger tu compra e incluso que realices un único pago con todos los productos. Puedes realizar tu pedido en nuestro formulario en cualquier momento, nos conoces y sabes que te lo vamos a preparar con mimo y si no nos conoces todavía ¿a qué esperas? Sólo tendrás que venir a recogerlo y realizar un único pago. O si prefieres ¡te lo mandamos a casa!

Otra ventaja de comprar en el Mercado es que nos conoces, y, si un producto no ha resultado como esperabas sabes a quién puedes reclamar.

mercado de ermitagaña

¡Viva lo local!

El coronavirus ha cambiado muchas cosas, algunas se han visto impulsadas, como la venta on line, (en nuestro caso implementamos el servicio de pedidos online y entrega a domicilio que todavía está vigente). Una tendencia que se ha visto reforzada es el localismo. En tiempos inciertos, los consumidores han buscado productos y marcas locales en los que refugiarse. Estos productos les hacen sentirse más seguros, no sólo por su distribución que siempre es más sencilla, sino que buscan un vínculo emocional en todas sus decisiones. Realizar una compra local fomenta el desarrollo de pertenencia y de comunidad.

Según datos del último estudio Kantar, los clientes prestan más atención a las etiquetas de los productos que compran y el lugar en el que lo hacen., primando los comercios de la zona debido a un sentido de solidaridad de ayudar al vecino.

Y es que no nos cansamos de repetir las importantes ventajas que tiene el comercio de cercanía, además de ayudar a subsistir a los comercios de la zona, encunentras productos más frescos, de temporada, se reduce la huella de carbono y se reinvierte en la economía local.

Los de abril para mi, los de mayo para mi amo y los de junio para ninguno

El refranero es sabio y, aunque las características de los frutos dependen de muchos factores, lo que está claro es que estamos en plena temporada de espárragos. Cuando hablamos de espárragos podemos pensar en los dos tipos más importantes que existen, los espárragos blancos y los espárragos verdes. Su diferencia fundamental es la clorofila. Los primeros se crían bajo tierra, mientras que los segundos adoptan su color verde por la producción de clorofila gracias a la luz del sol. Los espárragos blancos generalmente se consumen frescos o en conserva, y los verdes pueden ser de cultivo (los que podemos disfrutar a lo largo de todo el año) o silvestres, que son mucho más sabrosos y ahora también están de temporada.

En nuestro caso, en Navarra, no podemos pasar una primavera sin consumir este delicioso producto, que además es producción local y cercanía. El espárrago forma parte de la dieta mediterránea desde la edad antigua y es muy valorado por su sabor y sus propiedades. Los espárragos son un alimento rico en fibra por lo que son muy saciantes. Tienen cantidad de vitaminas de los grupos C, A, E, B y ácido fólico, y tienen ¡muy pocas calorías!. Esto los convierte en un alimento ideal para dietas de adelgazamiento o depurativas.

A la hora de elegirlos, es importante tener en cuenta que no tengas las puntas abiertas y que estén rectos y no presentes golpes. Una vez en casa, para almacenarlos, lo mejor es colocarlos en un trapo en la nevera. Y después de una buena limpieza a disfrutarlos ya sea cocidos, a la plancha o crudos. Un manjar delicioso que no podemos dejar de probar en esta época del año.

Alimentos que levantan el ánimo

Comer bien para sentirte bien

Se ha comprobado que la dieta influye sobre el estado del ánimo. Esto se debe en parte a la serotonina y las vitaminas que aportan algunos alimentos. Hacemos un pequeño repaso de los que no podéis dejar de añadir estos días en vuestra cesta de la compra:

Mejillones y carnes rojas: ricos en vitamina B12

Sardinas: ricas en Omega 3

Frutos Rojos: con mucha vitamina C y antioxidantes, y además las fresas están de temporada.

Verduras de hoja verde, como las acelgas y coles que mejoran el flujo sanguíneo.

Frutos secos y chocolate negro, que estimulan las neuronas.

Nuevo servicio de entrega a domicilio para quienes no puedan desplazarse

Un servicio excepcional para un momento excepcional.

En el Mercado de Ermitagaña ofrecemos llevar la compra a casa de manera gratuita, a todas sus vecinas y vecinos de San Juan, Ermitagaña y Mendebaldea que por sus circunstancias personales, tengan dificultades para realizar su compra de productos frescos. Y para quienes lo deseen porque quieren estar fuera de su casa el tiempo imprescindible, nos encargamos de hacerles la compra y tenerla preparada para recogerla en el Mercado.

Todas las personas que se encuentren en esta situación pueden realizar su pedido de compra semanal de frutas, verduras, pan y pastas, carne, pescado, aceitunas y conservas llamando al teléfono 644 51 95 69, se lo llevamos a su casa o puede venir a recogerlo y estará preparado para que no tenga que esperar.

Quienes decidan acudir al Mercado nos encontrarán trabajando para ofrecerles el mejor servicio con total garantía. A esas personas les pedimos:

  • Mantener la distancia de seguridad de al menos un metro entre clientes y con el mostrador.

  • No tocar los elementos comunes ni los mostradores.

  • Lavarse las manos con agua y jabón o utilizar geles hidroalcohólicos.

  • Siempre que sea posible pagar con tarjeta.

Ayúdanos, por tu salud, por la de todos

El Mercado, actualmente, garantiza el suministro de productos frescos a todos sus clientes.

Este San Valentín regálale tu tiempo

Se acerca la fecha en la que celebramos el día de los enamorados. Cada San Valentín se repite la misma pregunta: ¿Qué le regalo?. Buscamos regalos originales, que traten de expresar lo que sentimos y que hagan sentir especial a esa persona que queremos.

Sin embargo, muchas veces olvidamos que el mejor regalo que podemos hacer es dedicarles parte de nuestro tiempo. Dedicar tiempo a pensar en él o ella. Tiempo a preparar una deliciosa comida o cena. Preparar sus platos favoritos y pasar un tiempo juntos disfrutándolos.

En el Mercado encontrarás los mejores productos y en nuestra web infinidad de deliciosas recetas. Puedes acompañar la celebración con un romántico centro de flores para decorar la mesa.

Agenda del Mercado: de enero a abril de 2020

Ya tenemos lista la agenda de actividades para el primer cuatrimestre del año. Catas de vino, Aula de cocina, cientos de premios, talleres, lectura… ¡no falta de nada! Anotad en vuestra agenda y no os perdáis nada!

Brócoli: el rey del invierno.

El brócoli es una hortaliza muy nutritiva, rica en fibra, minerales y vitaminas, sobre todo C y A. También aporta fósforo, hierro y potasio. Es recomendable consumir brócoli en invierno porque, además de proteger nuestro sistema digestivo, ayuda al sistema inmunológico debido a la cantidad de vitamina C que nos aporta. Es especialmente recomendable en el caso de las mujeres embarazadas, por su aporte de ácido fólico y en casos de anemia.

Hay infinidad de maneras de preparar esta hortaliza. Puedes prepararlo al vapor, cocido o salteado. Combina perfectamente con otras verduras y es ideal como guarnición para tus platos de carne o pescado. También se pueden preparar deliciosas sopas y cremas, purés, o guisar un delicioso plato de pasta. Permite tantas variedades que ¡no te aburrirás nunca!.

Disfruta de las fiestas, ¡no te vuelvas loco en la cocina!

Es muy habitual complicarse la vida en estas fechas con los menús navideños. En el mercado queremos ayudarte con todo lo que esté en nuestra mano. Ya sabes que puedes realizar tus encargos de verduras limpias, carnes rellenas, asados, pescados y mariscos, vinos y conservas especiales y así ahorrar tiempo en la cocina y al hacer la compra. Recuerda que en nuestra floristería encontrarás los mejores adornos para estas fiestas, flores y plantas de temporada, y además en la panadería podrás elegir entre el gran surtido de turrones y dulces navideños que hemos preparado para ti. Comprando en el Mercado las Navidades serán más fáciles.

Esta Navidad, ven a tu mercado y compártelo

Porque los Mercados Municipales de España ya saben a Navidad. Acércate a tu Mercado más cercano. Somos más de 1.000 repartidos por ciudades y pueblos de toda España, ofreciendo una amplia oferta de puestos, mayoritariamente con alimentos frescos, pero también con otros productos y servicios. Siempre de la más alta calidad.

Este año la campaña impulsada por El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha elegido el eslogan “Ven a tu mercado y compártelo”, destinado a conectar a los Mercados Municipales con el público más joven.

¿Por qué COMPARTIR? Porque compartimos la ilusión de establecer un intenso lazo entre los mercados y nuestro público más joven y porque queremos que vosotros compartáis vuestra experiencia en los mercados a través de las redes sociales. Queremos que compartáis vuestro compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), con el comercio de proximidad, el consumo de alimentos frescos, saludables y de temporada, con la disminución de la huella de carbono y la reducción del desperdicio alimentario. Porque esos compromisos también son los nuestros.

Aquí encontraréis más información sobre la campaña:

venatumercado.es, en Facebook, www.facebook.com/VenatuMercado; Twitter, @VenatuMercado; e Instagram, @venatumercado, o en Tik Tok con el perfil @venatumercado.