Es el momento perfecto para disfrutar de cualquiera de estos dos pescados tan presentes en nuestra gastronomía. Ambos son considerados pescados semigrasos y son súper saludables. Aunque los dos están deliciosos y son ricos en proteínas biológicas de alta calidad, tienen pequeñas diferencias. La lubina (también llamada Róbalo) es uno de los pescados más magros […]
Su aspecto tan característico, que nos recuerda a la geometría fractal, hace que sea una de las hortalizas más originales de nuestro puesto. Su aspecto se debe a que es un híbrido entre brócoli y coliflor, y precisamente por esto, comparte muchas de las propiedades de estos dos alimentos. Es rico en vitaminas y minerales, […]
Las pastas de té tienen su origen en la Inglaterra del S.XVII, cuando las clases nobles disfrutaban del té recién traído de las indias a media tarde, como un aperitivo entre el almuerzo y la cena. Poco a poco se fue acompañando el té con bizcochos, tartas… pero sobre todo, se acompañó de las tradicionales […]
