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Receta de otoño con setas

Otoño es sinónimo de setas. Navarra es un auténtico paraíso micológico. Además de los boletus, tan típicos de nuestra tierra podemos encontrar otro tipo de setas como los perretxicos o las ilarrakas. Una especie de seta menos valorada en Navarra, pero muy buscada en otras zonas del norte de España (sobre todo en Cataluña) son […]

Compra en el Mercado vs. Compra en el Supermercado

Comprar en un Mercado o en un Supermercado no es lo mismo. Todo cambia, desde la experiencia de compra hasta el producto que te llevas a casa. Vamos a analizar qué ventajas tiene realizar tu compra en un Mercado y a desmontar algunos de los inconvenientes que se presentan más habitualmente. La experiencia. No tiene […]

Hoy… sandwich de Pavo

Muchas veces no sabes que cenar, pero no te apetece cocinar y tampoco quieres comida rápida, sino que buscas algo más saludable. Te proponemos salir de la rutina con nuestro Sandwich de Pavo estilo Mercado. Si todavía no lo has probado, verás que es muy fácil y delicioso. Aquí os dejamos el enlace a nuestra […]

El sabor del mar en un pescado

Otoño es la mejor temporada para disfrutar de los salmonetes. Estos pequeños pescados de roca o fango, con un curioso color rosado-asalmonado son habituales en nuestros mares, los podemos encontrar tanto en el Mediterráneo como en el cantábrico. Por eso, no es de extrañar que sea fácil encontrarlo en muchas recetas de nuestra gastronomía. Es […]

Añade Café a tus platos

Estamos acostumbrados a disfrutar de una buena taza de café y también a encontrarlo en muchas recetas de postres. El café es uno de los alimentos con aromas más complejos, gracias a esto aporta a tus platos matices de vainilla, avellana, nuez, caramelo, mantequilla y hasta setas y aromas más terrosos tipo patata. Por eso […]