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LAS PASTAS DE TÉ, UNA GALLETA MUY INGLESA

Las pastas de té tienen su origen en la Inglaterra del S.XVII, cuando las clases nobles disfrutaban del té recién traído de las indias a media tarde, como un aperitivo entre el almuerzo y la cena. Poco a poco se fue acompañando el té con bizcochos, tartas… pero sobre todo, se acompañó de las tradicionales […]

La saludable carne de pollo

El pollo es una de las carnes más habituales en nuestras cocinas, y en las de todo el mundo, y es que se trata de una de las carnes más saludables que podemos consumir.  Es rica en proteínas de alto valor biológico y muy baja en grasas. Su consumo también aporta gran cantidad de minerales […]

Alubias verdes, ¿legumbres u hortalizas?

Las alubias o judías verdes son unas vainas procedentes de una planta trepadora que se cosecha antes de que maduren sus semillas. Al recolectarse cuando está inmadura podemos decir que se trata de una hortaliza por fuera y una legumbre por dentro. Se trata de una planta procedente de América Central y del Sur y […]

Comprar en el Mercado ¡tiene premio!

A lo largo del mes de septiembre, comprar en el Mercado, ¡tiene premio!. En cada uno de nuestros puestos encontrarás un buzón en el que depositar tu ticket de compra con tus datos y participar en el sorteo de un lote de productos que nuestros comerciantes han seleccionado para ti. No hay límite de participación, […]

Ternera, una carne roja muy saludable

La carne de ternera es una de las carnes rojas más saludables, por eso se recomienda su consumo al menos una vez por semana. Es fuente de proteínas de alto valor biológico, así como de minoácidos esenciales. También tiene alto contenido en vitaminas del grupo B, como la B12 que sólo se obtiene de las […]

Conejo, una carne sabrosa y saludable

El consumo de carne de conejo es muy habitual en la zona mediterránea de Europa, sobre todo en Portugal, España, Francia e Italia. En los últimos años su consumo está disminuyendo, sobre todo debido a que existe la percepción de que es una carne que exige mucho tiempo y dedicación para su elaboración. Sin embargo, […]

Merluza, un pescado de temporada

Greenpeace ha elaborado un listado con los pescados de temporada para fomentar un consumo responsable y evitar la sobrepesca. La merluza es uno de los pescados que recomiendan para consumir en verano.  La merluza es uno de los pescados más habituales en nuestra dieta (en España llegamos a consumir hasta 6kg por persona y año). […]

Cuidados para tus plantas de interior ante el calor

La  mayoría de las plantas de interior suelen provenir de entornos tropicales, pero en estos días de tanto calor vamos a recordar algunas cosas que tenéis en cuenta para cuidar bien vuestras plantas de interior. Normalmente las altas temperaturas van a hacer que vuestras plantas necesiten más agua, pero cuidado con encharcarlas. Para saber si […]

Tomate, tipos y propiedades.

El verano es temporada de tomate. Cada vez es más habitual encontrar muchas variedades de tomates en el Mercado. Se han desarrollado más de 20.000 variedades de tomates con formas, colores y aromas peculiares.Todos tienen muchas propiedades y están deliciosos, pero tienen algunas diferencias tanto de forma como de sabor, por lo que muchas veces […]