Rojas, dulces y deliciosas, las fresas son una de las frutas más antioxidantes, depurativas y ricas en vitamina C. Las fresas son un fruto conocido y amado por todos los públicos, tanto por los mayores como por los más pequeños. Crecen en una planta de hoja perenne llamada Fragaria durante los meses de mayo y […]
Se acerca el día de la madre, ¿ya sabes qué le vas a regalar? Y es que, año tras año, es muy difícil elegir el regalo perfecto. Si eres de los que todavía no tiene pensado el regalo que le va a hacer a su madre por este día, en el mercado de Ermitagaña tenemos […]
La campánula o campanilla es un tipo de flor proveniente de la familia de las campanuláceas, un género con más de 200 tipos de flores diferentes. Es originaria del norte de Italia donde florece en montañas con temperaturas templadas. Esta planta también recibe el nombre de rapunzel, por su rápido crecimiento y su aspecto colgante. […]
El txitxarro o jurel es un pescado azul de agua salada. Se encuentra en zonas alejadas de la costa a 200 o 300 metros de profundidad. Se le reconoce por su cuerpo alargado con pequeñas escamas de color azul verdoso y posee grandes ojos y boca en comparación a su cabeza. Su peso se encuentra […]
Los tulipanes son una flor que para poder florecer necesita abundante luz, humedad (aunque no en exceso) y temperaturas frías. Por ello aparecen a final del invierno y principios de primavera y se mantienen en flor durante 3 semanas. El tamaño de esta flor puede ser desde 30 hasta 60 cm y existen en diferentes […]
El lenguado es un pescado blanco de forma plana y ovalada. Este se encuentra en aguas saladas y templadas del noroeste Atlántico. Puede medir entre 20 y 50 cm y pesar entre 0,2 y 2 kg. ¿Sabías que puede cambiar de color para adaptarse su entorno? Este pez tiene hábitos nocturnos y se camufla bajo […]
Los encurtidos forman parte de nuestra dieta desde hace miles de años. Pronto, los seres humanos se dieron cuenta de que podían conservar alimentos en salmuera y vinagre, y que, además de conservarse bien, ¡estaban deliciosos!. No hace falta decir que el olivo es un árbol que no puede faltar en la cultura mediterránea. Sus […]
Seguro que has leído que muchos alimentos, que son muy buenos para tu salud, ¿pueden estar afectando a la salud de nuestro planeta?. Algunos alimentos viajan miles de kilómetros hasta que llegan a nuestras manos. En el Mercado de Ermitagaña somos defensores del consumo de productos de proximidad y de temporada. Te vamos a dar […]
La trucha es un pescado semigraso, rico en Omega 3, por lo que ayuda a controlar el colesterol y a cuidar nuestra salud cardiovascular. A pesar de ser un pescado azul, no tiene mucha grasa, es el pescado azul con menos aporte en grasas y a cambio es rica en vitaminas y minerales muy beneficiosos […]
Esta semana se ha celebrado el día Mundial de las Legumbres, una fecha que se conmemora el 10 de febrero desde el año 2019, de la mano de Naciones Unidas. Con esta celebración se quiere reconocer su valor y la importancia que tiene este alimento para nuestra salud. Muchos llegan a denominarlas como un súper […]
